Адлерская серебристая порода кур одна из лучших яично-мясных пород. Сочетание вкусовых качеств мяса и количества производимых яиц делают их самыми популярными птицами фермерских хозяйств. Адлерская серебристая порода кур была впервые выведена в Краснодарском крае. В селекции использовали такие породы  кур, как  Русская Белая, Нью-Гемпшир, Юрловская, Первомайская, Белый Примутрок.  В результате сложного межпородного  скрещивания и появилась порода кур - адлерская серебристая.  Оперение   колумбийское – белое оперение туловища с черным пером на гриве, хвосте и крыльях. Куры отличаются своей неприхотливостью и большой выносливостью.  Начало яйцекладки – 120-130 дней.  В среднем вес петуха составляет 3,2-3,5 кг, курицы – 2,5-2,8 кг.  Яйценоскость составляет примерно  170-200  яиц в год.  Масса яйца достигает 56 -58 г. Цвет яичной скорлупы – кремовый. Птицеводы отмечают отличное инкубационное качество яиц. Сохранность взрослых кур составляет 90%, молодняка – 95%. Одно из преимуществ данной породы – возможность использования ее в течении 3-4 лет, без снижения основных продуктивных качеств.